Actividad 5. Práctica de laboratorio. Extracción de pigmentos de frutas y verduras.


Fase cinco. Experimento/¿De qué color es tu dieta?


Inicio: Preguntar a los alumnos si ¿Alguna vez te has puesto a analizar de qué color son los alimentos que comes? ¿A qué se debe el color que cada alimento tiene?  Realizaremos un experimento para extraer los pigmentos que un vegetal puede tener, para ello antes se debe leer algunos de los artículos que se mencionan a continuación.


Actividad 5. Extracción de pigmentos de frutas y verduras.

1.     Leer alguno de los siguientes artículos como tarea o en clase de acuerdo al tiempo disponible, lo cual sirve como introducción de la práctica:


2.     Realizar la práctica en el aula laboratorio y tomarle foto al resultado, lo cual será la evidencia de la práctica o se puede tomar un video de todo el proceso.


3.     Revisar material y método antes del día de la práctica para cada equipo lleve el material necesario: http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Practica/PR-25/PR-25.htm





























Cierre: Completar la siguiente tabla por equipo o grupal de tarea:
Actividad 5_Tarea_Tabla comparativa_Patricia Urbina Cano.docx

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